Se trata de Matías Michel, un chico de 24 años que decidió irse a trabajar a Mendoza, pero que regresó en plena pandemia y apostó por la venta de empanadas como emprendimiento. El joven ganador se hizo acreedor de 300mil pesos como premio.
El gran evento se dio cita el domingo 19 de enero en el predio del complejo municipal “Los Ceibos”, donde hubo mucha concurrencia de turistas y salteños que pudieron vivenciar del Concurso de la Empanada, evento que contó además con la presencia de emprendedores, juegos para niños y finalizó con el show de Cabales, Achalay, Gonza Fernández, Cabales, Los Cardenales, Victorio Barboza y Sarita Maidana «La Guachipeña»
Fueron nueve concursantes sanlorenceños los que compitieron ante un jurado exigente compuesto por el subsecretario de Desarrollo y Competitividad Turística de Salta, Juan Lucero; el presidente del Concejo Deliberante, Juan Pablo Dávalos; el concejal Federico Salazar; la presidente de la Cámara de Turismo y Comercio, Yenny Orlandi; la capacitadora de emprendedurismo Viviana Santinon; el empresario gastronómico, Juan Villa y la influencer Silvia García.
Ahora el nuevo desafío para el campeón del Concurso de la Empanada de San Lorenzo será representar a el municipio y a todos los san lorenceños a nivel provincial el 4 de abril en el 4to Concurso Provincial de la Empanada en conmemoración de la decisión del Gral. Martín Miguel de Güemes de recibir en esa fecha de 1820 al del Ejército del Norte que llegaba de Tucumán con esa delicia que se consolidó como ícono de la gastronomía salteña.